¿Cuál es la gastronomía de Honda?: Conócela en este 2024
Solo delicias encontrarás en Honda. En los hoteles en Honda Tolima seguramente encontrar los platos que hacen parte de la gastronomía Tolimense.
Conoce platos típicos como de una de los pueblos mas hermosos del departamento del Tolima como: Viudo de capaz, bocachico frito, el tamal o la lechona.
Viudo de Capaz
Lechona
Tamal
¿Por qué se llama viudo de pescado?
El «viudo de pescado» es un plato típico de la gastronomía colombiana, especialmente en la región de Honda, Tolima, y en otras zonas costeras del país.
Sin embargo, el nombre «viudo de pescado» no tiene una historia clara ni una explicación definitiva, pero hay varias teorías sobre su origen:
- Viudez del pescador: Una de las teorías más comunes sugiere que el nombre «viudo de pescado» proviene de la idea de que, cuando se hace este plato, el pescado es cocinado sin su «pareja», es decir, sin otros ingredientes como arroz o papas que a menudo acompañan a los pescados en otros platos.
- Por lo tanto, el pescado queda «viudo» de sus acompañamientos.
- Historia local: Otra teoría menos común sugiere que el nombre podría estar relacionado con alguna historia local o anécdota particular de la región de Honda en Tolima, pero no hay evidencia sólida que respalde esta teoría.
- Simplicidad del plato: También se dice que el nombre podría reflejar la simplicidad de la preparación del plato, ya que generalmente consiste en pescado cocido o frito con algunas salsas o aderezos, sin ingredientes adicionales complicados.
En resumen, aunque el origen exacto del nombre «viudo de pescado» no está claro, se cree que proviene de la forma en que se prepara el plato, con el pescado como ingrediente principal y sin otros acompañamientos tradicionales.
Es un plato delicioso que se disfruta en muchas partes de Colombia, especialmente en las regiones costeras y fluviales, como Honda en el Tolima.
En el 2024 prueba la lechona en Honda Tolima: Preparada con ingredientes típicos
La lechona no solo es un plato típico del departamento del Tolima, podemos decir que es un manjar de la gastronomía Colombiana.
Una exquisita preparación que acompaña los desayunos, almuerzo y cenas de los Hondanos.
Excelente comida Rápida en Honda Tolima
Para nadie es un secreto que los platos típicos de Honda Tolima serán siempre la mejor opción.
Sin embargo, si te gusta la comida más ligera también pueden encontrar diferentes negocios que venden una excelente comida rápida, te cuento 2 opciones que puedes visitar: 1. Pizza Twist La Original y 2. Danny’s burguer.
En el 2024 también puedes encontrar postres en Honda Tolima
Nuevamente nos salimos de la gastronomía típica de Honda Tolima para adentrarnos en el mundo de lo dulce.
Hace unos años, abrió sus puertas en el Municipio de Honda Tolima un negocio originariamente de Bogotá y por azares del destino y del amor, abrió sus puestas en Honda.
El negocio es Dulce Mínimal y se encuentra ubicado en el Alto del Rosario, detrás de la catedral que lleva el mismo nombre.